Didattica a Distanza CLASSI TERZE mercoledì 1 aprile

Materiale didattico per le classi TERZE

LABORATORIO DI SALA E VENDITA
  (ind Sala)

Player Drive

COMPITO: Dopo aver visionato il video, crea una ricetta di un cocktail fantasia analcolico, valorizzando le caratteristiche dei prodotti dal punto di vista di origine, nutrizionale e gastronomico, riportando tecnicamente il procedimento; specificare quindi la grammatura degli ingredienti, le attrezzature utilizzate e la decorazione che intenderesti realizzare.



LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA
(ind accoglienza turistica)



INGLESE
(ind sala,eno pasticceria)

COMPITO: Prima di guardare il VIDEO, rispondi attentamente alle tre domande della "preparation activity". Poi, dopo la visione, completa le attività dei TASK 1 e 2 . Svolgi tutte le attività sul quaderno


LABORATORIO DI ENOGASTRONOMIA
(Indirizzo Enogastronomia)

Consulta il seguente sito e dopo vai all'elaborato.



LABORATORIO DI PASTICCERIA
(Indirizzo Pasticceria)



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